西武新宿線「都立家政」駅にある喜多方らーめんのお店です。
いろいろなメディアに取り上げられている有名店だけに大行列を覚悟していましたが、５～１０分程度の待ち時間で入店できました。
味は「醤油」「塩」から選べます。
私はシンプルに「醤油　らーめん」￥６７０をチョイス。
麺は平打ち・ちぢれ麺－ツヤツヤで、スープに良く絡みます。
スープは結構しっかりしたお味。
らーめんについてはあまり詳しくないのですが、出汁は魚介系－煮干でしょうか？
ちなみに「塩」はゆず風味だそうです。こちらも美味しそうでした。
あと気になったのが、「味付け玉子」。
黄身が濃いオレンジ色というか朱赤でとろっとろなんです！！！
（写真がなくてすみません…）
あ～「味玉らーめん」にすればよかったと後で後悔↓
うちの近所にあれば通いつめてしまいそうです。
往復するとするとらーめん代よりも交通費の方が高くなってしまうんです（笑）。

柴田り

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