近畿大学と豊田通商が養殖ウナギの量産化に挑戦しているとの報道がありました。

 

量産化に成功すれば、天然稚魚の漁獲量減少を背景に高騰しているウナギの販売価格引き下げにもつながるそうです。

 

ただ、ウナギの生態は未だによくわかっておらず、にもかかわらず完全量産化を目指すとなれば大変険しい道なのかなと思います。

 

しかし近大はクロマグロの養殖にも成功していますし、近い将来「近大ウナギ」が食卓に並ぶ日も近いかもしれません。

 

三宅

 

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