最近家での食事は、白飯の代わりに蕎麦を食べることが多くなりました。

 

おかずと一緒に白飯を腹いっぱい食べたいところですが、蕎麦を食べるようになってからは、食べ過ぎて胃が苦しいということはほとんどなくなり、丁度いい頃合いで満腹になるようになりました。

 

蕎麦は血液をきれいにしたり、血圧を下げる働きのほかに、糖尿病になりにくくしたり心臓病の予防やボケを防ぐ効果があるそうです。

 

蕎麦に含まれる成分は、茹でると溶け出すので、蕎麦湯も一緒に飲むとより体には良いそうです。

 

 

小吹

 

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