最近ダッチオーブンを買いました。
大きいし、重いし、手入れもしないといけないので少々大変ですが、材料はざっくりオーブンに入れて、 後は火にかけるだけで結構おいしいものが出来上がります。
先日、ビーフシチューを作りましたが、牛肉を炒めてからじゃがいも人参などを放り込み、あとは缶詰のソースを入れるだけ。
重い蓋をして火にかけて煮えるまで待つと普通の鍋では出せない味が簡単にできます。
そのうちローストチキンなんかもできれば楽しいでしょうね。
小吹
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